Garson / Garson Becerileri Listesi ve Örnekler

Garson veya garson olmak kolay bir iş değildir. İş fiziksel olarak zorlu. Acele ederek ayaklarının üzerinde bütün bir değişim geçirme ihtimaliniz var. Finansal olarak faydalı olabilir ve büyük ipuçları buna değebilir, ancak iş herkes için değil.

Bir garson olmak, başarılı olmak için belirlenen çok özel bir kişilik ve beceri gerektirir. Garsonlar ve garsonlar müşterileri selamlamak, ihtiyaçlarını görmek ve doğru ve hızlı hizmet sunmaktan sorumludur.

Emir almaları, müşterinin ihtiyaçlarına uymaları ve etkili iletişim kurmaları gerekiyor. Ağır tepsileri kaldırmak ve mutfak ile yemek odası arasında hızlıca hareket etmek gibi garsonların ve garsonların bazı fiziksel becerileri gerekir.

Aşağıda bir garson veya garson için en önemli beş becerinin bir listesi ve işverenlerin masa bekletme işleri için adaylarda aradıkları ilgili ekler listesi eklenmiştir.

Beceri Listeleri Nasıl Kullanılır?

Bu beceri listeleri, iş arama sürecinizde kullanılabilir. Bu beceri kelimelerini özgeçmişinizde, niteliklerin ilk özetinde ve çalışma geçmişinizin açıklamalarında kullanabilirsiniz. Ayrıca, bu “anahtar kelimelerin” çoğunu kapak mektubunuza eklemeye çalışmalısınız.

Mektubunuzun gövdesinde bu becerilerin en az iki veya üçünden bahsedin;

Son olarak, bu beceri kelimelerini röportajınızda kullanabilirsiniz. Mülakatınıza girmeden önce, burada listelenen ilk beş yeteneğin her birini gösterdiğinizde en az bir örneğiniz olduğundan emin olun.

Elbette, her iş farklı beceri ve deneyimler gerektirecektir, bu yüzden iş tanımını dikkatlice okuduğunuzdan ve işveren tarafından listelenen becerilere odaklandığınızdan emin olun.

Ayrıca, işe göre listelenen beceri listelerimizi ve beceri türünü de gözden geçirin.

En Önemli Beş Önemli Garson veya Garson Becerileri

İletişim

Garsonlar ve garsonlar özenli dinleyiciler olmalı. Bazen insanların ihtiyaçları karmaşık olduğu için emir alırken dikkatlice dinlemeliler. İyi bir garson veya garson, bu arzuları pişirme ekibine açıkça iletmek için müşterilerinin ihtiyaçlarını hatırlayabilmelidir. Mutfak müşteriye herhangi bir şey iletmek isterse, herhangi bir mesajı hatırlayabilmeli ve iletebilmelidirler.

Müşteriler, menü öğeleri veya diğer detaylar hakkında sorular sorabilir ve iyi bir garson veya garson, müşteriyle soruları cevaplayacak ve ihtiyaçlarını çok az ve karmaşık bir şekilde karmaşık bir şekilde karşılayacak şekilde konuşabilmelidir.

• En İyi 10 İletişim Becerileri
• İletişim
• Halkla İlişkilendirme
• Yemek Siparişleri
• Konuklar selamlıyorum
• Dinleme
• Sözel iletişim

İnsanların becerileri

İyi müşteri hizmetlerinin bir kısmı, detaylara gösterilen yoğun ilgiyi korumaktadır. Restoran kullanıcıları bazen zorlu ve hatta kaba olabilirler. İyi bir garson, tamamen makul olmasa bile, müşterinin ihtiyaçlarını karşılayabilmelidir. Kişilerarası ihtilaf durumunda bile, yüksek bir enerji ve diplomatik uyum, bahşişe bağlı gelirinizi etkileyebilir.

• Kişilerarası Becerilere Örnekler
• dikkat
• Nazik
• Müşteri memnuniyeti
• Müşteri servisi
• güvenilebilirlik
• Arkadaş canlısı
• Yüksek enerji
• kişilerarası
• Dışına dönük
• İnsanların becerileri
• Olumlu davranış
• Problem çözme
• Servis Odaklı
• Takım çalışması

Hızlı çalışma

Garson veya garson olmak, sık sık iyi bir koşuşturma yapmanız gerektiği anlamına gelir.

Hızlı bir şekilde çalışmak çok önemlidir, ancak aynı zamanda güvence ve sakinliğin görünümünü korumaktır. İyi bir garson ya da garson koşarak ya da acele görünmeden hızlıca hareket edecektir. Yüksek seviyede odaklanma ve dikkat hızlı çalışmayı kolaylaştırır, çünkü ilgili müşterilerin ve masaların ayrıntılarına odaklandığınızda, bir çeki kapatıp yeni insanlarla tanışmak için ihtiyaçlarını hızlı bir şekilde ateşle karşılayacaksınız. O boş koltuklar.

• Siparişleri Verin
• Yemek Odası Takımı
• Verimli
• Enerjik
• hevesli
• Esnek
• Motivasyon
• Hizmet Önceliği
• Dakiklik
• Masalarda Beklemek

Çoklugörev

Garsonlar her zaman aynı anda birkaç şeyi yönetiyorlar. Bazen bir masa yemeğin başında kokteyl siparişi verirken, başka bir yemek tatlıya taşınırken bir başkası temizlenmeye ve döndürülmeye hazırdır. Her masa kendi küçük yaşam döngüsü boyunca hareket eder ve garsonların ve garsonların her masanın veya müşterinin belirli bir anda sahip olabileceği çeşitli ihtiyaç düzeylerine uyması çok önemlidir.

• Çoklu Görev Becerilerine Örnekler
• Otobüs Tabloları
• Taşıma Tepsileri
• Temizlik
• Tabloları Temizleme
• Emirleri Gir
• Yönergeleri izleyin
• Nakit İşlemler ve Kredi İşlemleri
• Giriş Siparişleri
• Değişiklik yapmak
• Tablo Görünümünü Koru
• Para Taşıma
• Çoklugörev
• Sipariş Ver
• Satış Noktası Sistemleri
• Koltuk Konuk
• Yiyecek ve İçecek Servisi
• Tabloları Ayarla

Güzel anı

Her müşteri yemeklerini farklı şekilde sipariş eder. Bazıları, belirli bir bileşen olmadan belirli bir öğünde ısrar edebilir. Bazıları diyet sodalarında limon isterken, diğerleri normal sodalarında meyve istemez. Bir ped ve kalem kullanışlı olacaktır, ancak yine de, bir garson veya garson, bir vardiya boyunca tekrar tekrar her türlü sıradan bilgiyi yeniden toplama yeteneğine sahip olmalıdır.Yiyecek ve içecek listeleri ile ilgili her türlü ayrıntıyı hatırlamak için bir garsona ihtiyaç duyulacaktır.

• doğruluk
• İçecek Siparişleri
• Yiyecek ve İçecek Bilgisi
• Yiyecek ve İçecek Hazırlama Bilgisi
• Tablo Ayarlama Bilgisi
• Matematik
• Menü ve Fiyatlandırmayı Ezberleyin
• İçecek ve Yiyecek Siparişlerini Alın
• Sanitasyon Çalışma Bilgisi

Yemek servisi vücudunuz için zor olabilir, ama sonuçta çok kazançlı. Bu herkes için değil, ancak tartıştığımız ilk beş yeteneğe sahipseniz, sizin için mükemmel bir seçim olabilir.