Donanma İşi: Mutfak Uzmanı (CS)

Deniz Kuvvetleri'nde, birliklerin geri kalanını besleyen denizciler sadece aşçılar değil, Mutfak Uzmanları (CS). Sadece denizciler için değil, amiraller, üst düzey devlet yöneticileri için yiyecek hazırlarlar ve Cumhurbaşkanı için Beyaz Saray yemekhanesini işletirler.

Yemeğin tüm yönlerinden (yemek masası) ve yaşam alanlarından sorumludurlar. Mutfak Uzmanları tüm Donanma gemileri, denizaltıları ve kıyı üslerinde mürettebatın moralinin korunmasında hayati öneme sahiptir.

CS (Surface) ve CSS (Submarine) derecelendirmelerinin ikisi de 60 aylık bir servis yükümlülüğüne sahiptir.

Donanma Mutfak Uzmanlarının Görevleri

Bu denizciler yemek pişirme, fırınlama, yemek yeme ve yaşam alanı yönetimi konularında kapsamlı eğitim almaktadır. Menü hazırlarlar, yiyecek sipariş ederler, mutfak ve yemek tesisleri işletirler ve yiyecek malzemeleri ve finansal bütçeler için kayıtları tutarlar. Hem gemideki hem de kıyı bazındaki yüksek rütbeli subaylar için kişisel yemek servisi uzmanı olarak hizmet veriyorlar.

Mutfak Uzmanları mutfaklarda, yemek alanlarında, yaşam alanlarında ve gıda malzemelerinin saklandığı depolarda çalışmaktadır. Çalışmalar öncelikle fizikseldir ve bir takımın parçası olarak, genellikle yakın bölgelerde ve bazen olumsuz koşullar altında çalışmayı içerir.

Bu denizciler aynı zamanda doğru sıhhi şartlar ve çeşitli gıda maddelerinin depolanması için doğru sıcaklıkları içeren gıda işleme ve hazırlığı için uygun prosedürleri de öğrenirler.

Aşçı veya aşçı olarak önceki deneyim yararlı olsa da, gerekli değildir.

Donanma Mutfak Uzmanı Olarak Kalifiye Olmak

Bu işle ilgilenen denizciler, Silahlı Hizmetler Mesleki Yetenek Aküsü (ASVAB) testlerinin sözel (VE) ve aritmetik muhakeme (AR) bölümlerinde toplamda 88 puan almak zorundadır.

Mutfak uzmanları için Donanma'da "A" okulu olarak bilinen) teknik okul, Virginia'daki Fort Lee'deki Ortak Mutfak Mükemmeliyet Merkezinde yer almaktadır. Bu derecelendirmenin denizaltı kategorisini izleyenler (yani bir denizaltıda CS olarak hizmet etmeyi planladıkları anlamına gelir), A okulundan sonra Connecticut'taki Groton, dört haftalık temel listelenen denizaltı okulunu alacaklardır.

Bu iş için Savunma Bakanlığı güvenlik izni gerekli değildir, renk algısı kısıtlaması yoktur ve ABD vatandaşlarına da açık değildir.

Herhangi bir Donanma derecesinde olduğu gibi, mutfak uzmanları için kariyer gelişimi personel seviyesine göre belirlenir. Ancak her gemi, denizaltı ve Deniz Kuvvetleri üssünün yemek hazırlamak için insanlara ihtiyacı olduğu için (çünkü herkes yemek zorundadır), mutfak uzmanları için daima iş vardır. İlerleme fırsatları her zaman bu derecelendirmede denizciler için umut vericidir.

Donanma Mutfak Uzmanları İçin Deniz / Kıyı Dönme

• İlk Deniz Turu: 48 ay
• İlk Kıyı Turu: 36 ay
• İkinci Deniz Turu: 48 ay
• İkinci Kıyı Turu: 36 ay
• Üçüncü Deniz Turu: 36 ay
• Üçüncü Kıyı Turu: 36 ay
• Dördüncü Deniz Turu: 36 ay
• Kıyı Kıyı Turu: 36 ay

Dört deniz turunu tamamlayan denizciler için deniz turları ve kıyı turları denizde 36 ay, ardından emekli olana kadar 36 ay karada olacak.

Donanma Mutfak Uzmanına Benzer Sivil İşler

Bu rolde alacağınız eğitim sayesinde, çeşitli sivil yemek hizmeti işleri için nitelikli olacaksınız; Mesela, iyi bir restoranda şef ya da akşam yemeği aşçısı olabilirsiniz.