Konaklama İşletmeleri Becerileri Listesi ve Örnekler

HAYATA RENK KATAN 15 EL BECERİSİ

İçindekiler:

Konaklama Endüstrisi Becerileri

Konaklama endüstrisi, birçok alanda tutarlı bir istihdam şeklidir ve gençlerin profesyonel dünyaya girmeleri için harika bir yerdir. Birçok pozisyon giriş seviyesi olsa da, diğerleri çok fazla beceri talep eder ve hem büyük prestij hem de mükemmel tazminat sunar.

İşte işverenlerin konaklama endüstrisinde çalışmak için aday aramakta oldukları becerilerin bir listesi. Bu listeyi, hangi yeteneklere sahip olduğunuzu ve başvuru materyallerinde ve iş görüşmelerinde bunları hangi özelliklere sahip olmanız gerektiğini belirlemek için kullanabilirsiniz. Bu liste münhasır değildir.

Bazı işletmeler ek yetenekler arayabilir, bu yüzden iş tanımlarını dikkatlice okumak önemlidir. Ayrıca, birçok otel, ofis personeli gibi ağırlama endüstrisinden özellikle ayırt edici olmayan pozisyonlar için de kiralar.

Konaklama Endüstrisi Becerileri

Otel İşlemleri

Oteller, otel türüne bağlı olarak ön büro personeli, temizlik personeli, restoran personeli, yöneticiler ve bazen taşıyıcılar, etkinlik planlayıcıları ve bir konsiyerj istihdam etmektedir. Bu pozisyonların çoğu mükemmel müşteri hizmeti becerileri, detaylara dikkat, takım çalışması ve iyi kişisel bakım gerektirir.Yaratıcı problem çözme (gezginlerin beklenmedik problemleri olduğu için) ve yerel kaynaklar ve ilgi çekici yerlerin tam bir bilgisi de önemlidir.

Otelin Önü Resepsiyon / Konuk Hizmetleri Becerileri
Konsiyerj Becerileri

Yemek servisi

Yemek servisi, fast food restoranından sunucu olarak çalışmaya, üst düzey bir restoranda her şeyi içerir. Tüm bu işler mükemmel müşteri hizmeti becerileri, ayrıntılara dikkat etmek (küçük bir ayrıntıyı unutmak müşteriye gıda zehirlenmesine neden olabilir veya yaşamı tehdit edici bir alerji tetikleyebilir) ve restoranın mevcut teklifleri hakkında ayrıntılı bilgi gerektirir. İş hızlı tempolu ve iyi bir hafıza çok önemlidir.

Yemek Sunucusu Becerileri Listesi
Garson / Garson Becerileri
Restoran ve Yemek Servis Becerileri

Yiyecek ve İçecek Hazırlama

Yiyecek ve içecek hazırlığı, müşteri hizmetlerini (örneğin, barmenler veya kahve baristaları için) içerebilir veya bu işler tamamen sahnelerin arkasında olabilir (örneğin, çizgi aşçıları). Espresso makineleri ve mutfak ekipmanları gibi ticaret araçlarını kullanan özel becerilere ek olarak, daha genel yetenekler gerekir. Bunlar, yine dikkatin yanı sıra güvenliğe olan bağlılığı, ekibin bir parçası olarak iyi çalışabilme yeteneğini ve yüksek basınçlı bir ortamda hızlı ve sakin bir şekilde çalışabilme becerisini içerir.

Özgeçmişler için Barista Becerileri
Barmen Becerileri Listesi
Şef Becerileri Listesi

Bakım ve Temizlik

Birisinin restoranları, otelleri ve kulüpleri temiz ve düzenli tutması gerekiyor. Diğer işler, örneğin ekipmanı tamir etmeyi, ampulleri değiştirmeyi ve örneğin banyo kabini kapılarındaki kırık kilitleri değiştirmeyi içerir. Velayet ve bakım becerileri setleri arasında önemli bir örtüşme vardır ve bazı pozisyonlar her iki rolü de bir dereceye kadar birleştirebilir. Bu beceriler arasında, temizlik kimyasallarının güvenli ve uygun kullanımından temel elektrikli onarım ve marangozluğa kadar her şey bulunur. Takım çalışması, güçlü bir çalışma etiği olduğu gibi, genellikle önemlidir.

Bakım ve Temizlik Becerileri Listesi

yönetim

Konaklama yönetimi, bazı sektöre özel bazılarını ve herhangi bir yönetim bağlamında önemli olan bazı becerileri gerektirir. Böyle bir pozisyon için başvururken ekip çalışması, liderlik, bütçeleme, stratejik düşünce, müşteri hizmetleri ve kendi işinizi tam olarak anladığınızı göstermeniz gerekecektir - bunun bir restoran müdürü için yiyecek ve şarap hakkında akıllıca konuşabilmesi anlamına gelir, Yoğun sezonun oteliniz için ne zaman olduğunu ve neden olduğunu anlayın.

Yönetim Becerileri Listesi
Yöneticiler için Yumuşak Beceriler

Kişisel yetenekler

Kişisel özellikleriniz ayrıca olarak bilinir. hassas Yetenek. Teknik becerileriniz ve referanslarınız özgeçmişinizi fark ettirecek ve bir görüşme için kapıyı açacaktır, ancak görüşmeciyi iş için doğru kişi olduğunuza ikna edecek yumuşak becerilerinizdir. “Yumuşak” olarak adlandırılırlar çünkü açıkça tanımlanması ve değerlendirilmesi zordur, ancak kritik öneme sahiptir. Bunlar, diğer çalışanlarla uyumlu bir şekilde çalışmanıza olanak sağlayan sosyal becerileri ve iş yükünüzü sorumlu bir şekilde yönetme ve değişen durumlara uyum sağlama olgunluğunu içerir.