Ordu Yemek Servisi Uzmanı (MOS 92G) Görev Tanımı: Maaş, Beceri, ve Daha Fazlası

Orduda destek rolü üstlenen ve hizmetin bu şubesinin sorunsuz ve zamanında çalışmasını sağlamak için önemli olan çok çeşitli işler vardır. Aslında, yemek hizmetleri alanındaki askerlerin ordunun yaşam çizgisi olduğu% 100 inkar edilemez.

Çoğu kişi ordudaki işleri düşündüğünde, muhtemelen piyade askerleri veya sahadaki işletme tanklarını veya gergin strateji oturumları yürüten memurları düşünürler. Ancak bu işlerin hiçbiri yiyecek ve su tedarik hattı olmadan mümkün değildir. Ordu Yemek Servisi Uzmanı, askerlerin oturabileceği ve eğitim ya da operasyonel etkinlikler arasında sıcak bir yemek yiyebilecekleri Ordu Yemek Tesisleri'nde (DFAC) büyük ölçüde gerçekleşmesini sağlıyor.

Yemek servisi uzmanı öncelikle hem tarla hem de garnizonlu yemek servisi operasyonlarında yemeklerin hazırlanmasından ve servisinden sorumludur. Bu askeri meslek ihtisasındaki (MOS) 92G askerleri, her türlü yemeği standart ve diyetetik tariflere göre hazırlar, aynı zamanda gıda malzemelerini sipariş edip denetler ve yemek pişirmek için et hazırlar.

Ordu Yemek Servisi Uzmanı (MOS 92G) Görev ve Sorumluluklar

Ordu'nun web sitesi, yemek servisi uzmanının "Ordu üretim programı tarafından öngörüldüğü şekilde fırınlar, patates kızartması, kızartmalar, kaynatmalar, kaynamalar, buharlar ve sote etmeler" olduğunu söyledi. Bu, bir DFAC veya Mess Hall'da servis edecekleri tüm yiyecek türlerini kapsar.

Geleneksel bir şef veya mutfak asistanı gibi, yemek servisi uzmanı aşağıdakileri içeren görevleri yapar:

• Sunum çizgileri ayarla
• Garnitür yiyecek maddeleri
• Tarlada ve garnizonda gıda koruma ve sanitasyon önlemlerinin alınmasının sağlanması
• Tedarikçilerden yiyecek maddeleri alın ve depolayın
• Genel temizlik işlerini yapmak
• Saha mutfak ekipmanını işletmek, bakımını yapmak ve temizlemek
• Mutfağın çalışmasını ve askerlerin beslenmesini sağlamak için garnizon ve tarla mutfak ekipmanları üzerinde önleyici bakım yapın.

Mutfağı güvenli ve sıhhi kılma çalışmaları, yemek servisi uzmanının görevlerine de girer. Bozulabilir gıdaları güvenli sıcaklıklarda tutmak gibi gıda hazırlama sırasında uygun prosedürlerin izlenmesini sağlarlar. Ayrıca vardiya denetimi de dahil olmak üzere bazı sınırlı denetim ve denetim sorumluluklarıyla birlikte alt sınıf mutfak personelini denetler ve yönlendirir.

Ordu Yemek Servisi Uzmanı (MOS 92G) Maaş

Bu pozisyon için toplam tazminat yemek, barınma, özel ödeme, tıbbi ve tatil zamanını içerir. Ordu'da belirli MOS kodları altında listeleniyorsanız, İK uzmanı işi Ordunun Talep Edilen İşlerinden biri olarak kabul edilirse, 40.000 $ 'a varan bazı nakit bonuslar için de uygun olabilirsiniz.

Ayrıca, öğrenim ücretinin tamamını karşılayan burslar, geçim masrafları için harç ve kitap ve ücretler için para gibi eğitim avantajları kazanabilirsiniz.

Eğitim, Eğitim ve Sertifikalandırma

Bu pozisyona hak kazanmak için, belli nitelikleri aşağıdaki gibi tamamlamanız gerekir:

• Eğitim yeterliliği: MOS 92G'ye hak kazanmak için askerler, Silahlı Hizmetler Mesleki Yetenek Aküsü (ASVAB) testinin operatörleri ve gıda (OF) alanında 85 kişilik bir yetenek puanına ihtiyaç duyuyorlar. Ek olarak, normal renk görme gereklidir. Bireyler ayrıca bazı sınıf derslerine katılacak.
• Eğitim: Bir yemek servisi uzmanı, iş başında talimatlarla birlikte 10 haftalık temel mücadele eğitimi ve dokuz haftalık gelişmiş bireysel eğitim alır. Askerler, zamanlarını sınıfla tarla arasında bölüştürecek, bu durumda mutfak bu demektir. Bu, hem garnizon hem de saha ortamlarında yiyecek hazırlama uygulamalarını içerecektir. Mutfak Uzmanları için Eğitim Fort Lee Va'da düzenlenir Tipik olarak, 92G personeli öğün başına 25-1,300 kişiden beslenmekten sorumludur. Eğitim, standart ve diyet menüleri ve tariflerin nasıl hazırlanacağını, unlu mamul maddeleri, yiyecek ve tedarik siparişi ile ilgili temel bilgileri ve et ve kümes hayvanları gibi bozulabilir maddelerin depolanması için uygun prosedürleri içeren çeşitli yiyeceklerin nasıl hazırlanacağını ve pişirileceğini kapsayacaktır.

Ordu Yemek Servisi Uzmanı (MOS 92G) Beceri ve Yeterlilikler

Yaşam deneyimleri boyunca doğduğunuz veya edindiğiniz yetenekler gibi belirli yumuşak beceriler, aşağıdaki alanlarda ilgi veya güç gibi bu pozisyonda başarılı olmanıza olanak sağlar:

• Yemek pişirme
• Ev Ekonomisi
• Sağlık
• Matematik
• Muhasebe
• Kimya

İş Outlook

Ordu Mutfak Uzmanlarının çoğu, bir gün yönetici şef olmayı, beş yıldızlı bir restoranda çalışmayı veya kendi gıda sektörünü işletmeyi planlıyor. Ordu, diğer hizmetlerde olduğu gibi, maaş ve sosyal yardım alırken bir beceri öğrendiğiniz iş başında bir eğitim sunar.

Orduda kariyerine devam edebilir, emekli aylığı ve sosyal haklarıyla emekli olabilir ve / veya askeri alanda dört ila sekiz yıllık bir kariyerin üzerinde öğrenilen becerileri alabilir ve bunları gıda endüstrisindeki kendi sivil kariyerine uygulayabilirsin.

Mutfak uzmanı olarak öğrendiğiniz beceriler sivil kafeler, restoranlar, kafeteryalar, oteller, hastaneler, üretim tesisleri, okullar ve kendi yemek tesislerine sahip diğer organizasyonlar ile geleceğe hazırlanmanıza yardımcı olacaktır. Seçtiğiniz uzmanlığa bağlı olarak, bir aşçı, şef, et bıçağı, kasap veya fırıncı olarak kariyer yapabileceksiniz.

Çalışma alanı

Bir mutfak uzmanının işi, mutfak ortamında yapılır ve karada ya da bir gemide bulunabilir.

Çalışma programı

Bu pozisyonda genellikle tam zamanlı bir çalışma programı vardır.

İş Nasıl Gidilir?

GEREKLİ ASVAB SCORE (S)

Operatörler ve Gıda (OF): 85

DİĞER GEREKLİLİKLER

Normal renk görme gereklidir



Benzer İşleri Karşılaştırma

Yemek servisi alanındaki diğer işler, beslenme bakım uzmanları MOS 68M'yi içerir. Beslenme gereksinimlerine göre özel diyetler planlamak, menüler oluşturmak ve az miktarda yiyecek hazırlamak için kayıtlı diyetisyenlerle birlikte çalışırlar. Ayrıca sağlık klinikleri veya sınıf ortamlarında olduğu gibi temel düzeyde beslenme danışmanlığı sağlarlar.

Bazı benzer sivil meslekler şunlardır:

• Şefler ve Aşçılar
• Aşçılar, Kurum ve Kafeterya
• First-Line Süpervizörler / Gıda Hazırlama ve Servis Görevlilerine Yönelik Yöneticiler
• Yiyecek Hazırlama İşçileri

Gençlik Başarısı için Ortaklık (PaYS) Programı

Ordu dışında bir şef olmak isteyen askerler Ordu PaYS programına kayıt yaptırarak sivil istihdama uygun olabilirler. PaYS programı, deneyimli ve eğitimli Gaziler için örgütlerine katılmak isteyen askeri dostu işverenlerle yapılan bir iş görüşmesini garanti eden bir işe alım seçeneğidir. Ordu PaYS Programı sitesinde daha fazla bilgi bulabilirsiniz.

• Kraft Food Global, Inc
• McDonald's Restoranları Hawaii
• Büyük Sierra Resort
• Shearer's Foods, Inc.
• Nokta Gıdalar, Inc
• Patrick Cudahy, Inc.
• Santa Fe Sığır Şirketi

Mutfak Uzmanı Ordu Videosu